De officielle kostråd i trænerens vejledning

Medlemmer spørger konstant om kost, og markedet er fyldt med dramatiske påstande og vidundermidler. Din opgave som træner er at give vejledning på et forsvarligt grundlag – og det grundlag er de officielle kostråd. De er udarbejdet på et fagligt videnskabeligt fundament og er trygge at læne sig op ad, fordi de ikke lover hurtige resultater, men beskriver, hvad der generelt er sundt.

§De syv officielle kostråd – godt for sundhed og klima

De danske officielle kostråd har titlen "godt for sundhed og klima" og består af syv råd. De er almene og rettet mod raske mennesker.

• 01Spis planterigt, varieret og ikke for meget.
• 02Spis flere grøntsager og frugter.
• 03Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk.
• 04Spis mad med fuldkorn.
• 05Vælg planteolier og magre mejeriprodukter.
• 06Spis mindre af det søde, salte og fede.
• 07Sluk tørsten i vand.

§Hvad rådene betyder for et træningsaktivt menneske

Rådene er et godt fundament også for den, der træner. Protein fra både planter og dyr støtter musklerne, fuldkorn og frugt/grønt giver energi og mæthed, og vand er den enkle førstevalgsdrik – også omkring træning. Du behøver ikke en avanceret plan for at give et medlem god, almen kostvejledning; rådene rækker langt.

§Vaner slår enkeltprodukter

Det vigtigste budskab at give videre er, at sund kost handler om vaner over tid, ikke om enkeltmåltider eller forbudte fødevarer. En realistisk ændring, der holder – fx mere grønt og vand i hverdagen – flytter mere end en streng plan, der opgives efter to uger. Hjælp medlemmet med ét eller to konkrete skridt frem for en total omvæltning.

§Pas på kosttilskud og ekstreme kostformer

Mange medlemmer spørger til proteinpulver, tilskud og populære kure. Forhold dig nøgternt: en varieret kost dækker normalt behovene for de fleste, tilskud er sjældent nødvendige for den almindelige motionist, og ekstreme kostformer kan gøre mere skade end gavn. Lov aldrig effekter, du ikke kan stå inde for.

§Vær en troværdig kilde

Din troværdighed bygger på, at du holder dig til det, der er fagligt anerkendt, og er ærlig om, hvad du ikke ved. Når du henviser til de officielle kostråd og kender grænsen til diætist og læge, beskytter du både medlemmet og dit eget ry – og du adskiller dig fra alle dem, der sælger genveje.